Unsere letzte kulinarische Weinprobe

Eva Clüsserath-Wittmann präsentierte Weine der Weingüter Ansgar Clüsserath, Mosel, und Wittmann, Rheinhessen, am Mittwoch, 30.05.2018, 19:30 Uhr im Tomatissimo, Bielefeld/Kirchdornberg

Eva Clüsserath-Wittmann leitet zusammen mit ihrem Vater das kleine Traditions-weingut in Trittenheim an der Mosel, das 1670 gegründet wurde und sich seitdem in Familienbesitz befindet.

Sie und ihr Ehemann Philip Wittmann vom Weingut Wittmann in Westhofen zählen zu einer neuen Winzergeneration, die traditionellen und naturnahen Weinbau mit zukunftsorientierten Methoden verbindet. Beide vermögen sowohl im Weinberg als auch im Keller die Besonderheiten des Terroirs exzellent herauszuarbeiten.

 

Bernhard Grubmüller vom Tomatissimo kreierte uns ein begleitendes hervorragendes 6-Gang-Degustationsmenü

Es war ein toller genussreicher Abend!

 

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