„Best of Wein Anton“ – kulinarische Weinprobe mit Jörg Schlüpmann im Tomatissimo

„Best of Wein Anton“ – kulinarische Weinprobe mit Jörg Schlüpmann, am Samstag, 11.05.2019, im Tomatissimo, Bielefeld/Kirchdornberg

Hugh Johnson hat gesagt: „Es sind die Wissbegierigen, die den meisten Genuss am Wein haben. Das Schönste ist die Abwechslung: Man könnte ein ganzes Leben lang jeden Tag einen anderen Wein probieren und würde doch immer noch dazulernen.“

Unser Freund, der Dipl.-Biologe und Weinakademiker Jörg Schlüpmann, gehört zu diesen wissbegierigen Weinenthusiasten und hat sein Weinwissen an diesem Abend gerne mit uns geteilt. Neben fundiertem Wissen rund um die Weinherkunft und -herstellung hatte Jörg immer auch die eine oder andere amüsante Anekdote parat.
Der Fokus des Abends lag auf Weinen, die wir auf unseren letzten Weinreisen nach Südtirol und Mallorca eingekauft haben.

Bernhard Grubmüller vom Tomatissimo kreierte nach intensivem gemeinsamen Brainstormung mit Jörg und uns ein fantastisches 6-Gang-Degustationsmenü.

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Die nächste Weinprobe wird im Herbst 2019 stattfinden.

Klaus und Sabine Anton